Из ресторана – в больничную палату "Другими словами" 11.04.15
Сальмонеллез, кишечная палочка и крысы. Чем нас потчуют в кафе и ресторанах? Собственное расследование провели корреспонденты «Другими Словами» Шокирующие данные комитета прав потребителей. Ольга ЧАПУРИНА, корреспондент: - Кафе, бары, рестораны, закусочные. Вокруг их сотни. На первый взгляд, ни одно не таит в себе никакой опасности. Уютный интерьер, приятная музыка, многообещающее меню. Но все это лишь детали декораций. И мало кто догадывается, какая опасность таится за кулисами этого кулинарного шоу. Столичной ресторан. После трапезы в этом элитном и дорогом заведении более тридцати человек оказались на больничных койках с диагнозом сальмонеллез. Сразу после ЧП санитарные врачи начали проверку заведения. И нашли массу нарушений – от использования дезинфицирующих средств до отсутствия у персонала результатов исследований на паразитологические заболевания. В итоге носителями опасной инфекции, по заключению эпидемиологов, стали повар и пара официантов. Марал РАХИМЖАНОВА, руководитель управления Комитета по защите прав потребителей МНЭ РК: - Источником пищевой инфекции послужили пищевые продукты, которые были заражены персоналом больным на тот момент приготовления, скажем так, полуфабрикатов и продукции. Дальше при их готовке, эти бактерии размножились и посетителям была подана уже зараженная пища. Сейчас ресторан закрыт. Но представитель владельца пояснил, они тщательно соблюдали все санитарные требования. Олег, представитель владельца ресторана: - Без получения санитарной книжки вообще на сегодня работники не допускаются, говорить о том, что там работали неквалифицированные люди, это тоже бессмысленно. История на этом не закончилась. Она взволновала даже столичного акима. Адильбек Джаксыбеков обвинил владельцев точек общественного питания в безответственности. Адильбек ДЖАКСЫБЕКОВ, аким г. Астаны: - Массовое отравление произошло. Почему? Потому что многие предприниматели в обход закона, каким-то подпольным путем, используя какие-то связи. Вместо того, чтобы свой персонал отправлять на медицинское обследование, покупают подпольные сертификаты, подпольные разрешения на работу. Для чего это делается? Неужели трудно выделить от трех до пяти дней и пройти обследование, чтобы честно работать? С главой Астаны согласны и в Агентстве по защите прав потребителей. Они тоже считают, что организаторы общественного питания расслабились. Санврачи приводят цифры. По их информации, за последний год число отравлений в кафе, барах и ресторанах Казахстана выросло вдвое. В 2014 году массовых происшествий уже насчитали 17-ть. Нам эти данные кажутся незначительными. Но санитарные врачи иного мнения. Это опасный рост, считают они. Марал РАХИМЖАНОВА, руководитель управления Комитета по защите прав потребителей МНЭ РК: - Для нас это много. Мы считаем, что нулевая отметка должна быть. Если объект на контроле, и мы с ним провели работу. И, как законопослушный предприниматель, он должен их соблюдать. Наверное, их не должно быть. Трудно не согласиться со специалистами агентства. Но вот, что думают по этому поводу сами бизнесмены? Неужели они действительно так халатно относятся к услугам, которые предоставляют? Это видео появилось в интернете на днях. И скажем прямо – оно не для слабонервных. Прилавок закусочной. Палки шашлыка, по которым бегает крыса. И, кажется, грызун, здесь чувствует себя как дома. Автор видеоролика вот эта женщина. Она просит скрыть ее лицо. Говорит, после увиденного надолго потеряла аппетит. - Сначала я увидела, как крыса ела этот шашлык. Она отрывала мясо кусками. На момент съемки она уже наелась. Мне кажется, она давно здесь ходит, потому что когда я приблизилась к окну, она даже не испугалась. Если бы это был бы первый раз, она убежала бы. Видеоролик стал хитом в интернете и послужил поводом для официального визита в данное заведение представителей столичного департамента по защите прав потребителей. Правда, проверить точку оказалось не так просто. Нурлубек АСЫЛБЕКОВ, начальник департамента по защите прав потребителей г. Астаны: - Объект был закрыт. В связи с чем проверка вчера не состоялась. Сегодня проводятся мероприятия по местонахождению собственника этого объекта. - Можно! У них у всех стоят тазики, прям, напротив них. И получается, когда вы здесь замешиваете… Повар одного из столичных ресторанов показывает, как обычной водкой обрабатываются чашки и тарелки. Эту процедуру здесь проводят при каждом приготовлении пищи. Всю это мы снимаем, стоя на пороге кухни. Говорят, посторонних сюда не пускают. Сотрудников в места общественного питания тоже принимают по определенным правилам. Главное – наличие санитарной книжки. Менеджер сети элитных ресторанов показывает документы своих сотрудников. Говорит, недавно все его работники заново прошли медосмотр, после того как выяснилось – большинство санкнижек были липовыми. Гурген БАСЕНЦЯН, ресторатор: - Проверив одно заведение, второе, третье, четвертое, мы выяснили, что порядка 50 процентов санкнижек - они просто были подделаны. - Мы ответственности за это не несем, потому что бухгалтерия, директор ему принесли санкнижку - он открыл, проверил все печати стоят. Все! Действительно ли легко в Казахстане купить медицинское заключение? За ответом на этот вопрос далеко ходить не пришлось. В социальных сетях, оказалось, ими открыто торгуют. Для этого здесь создаются целые сообщества. Мы попытались связаться с одним из так называемых продавцов. - Санитарную книжку тебе? Пять тысяч будет! - До конца этой недели может готово будет! О подделке медицинских документов, оказалось, знают даже в Агентстве по защите прав потребителей. Специалисты уверяют – они регулярно проверяют на предмет подделок медицинские учреждения. Однако справиться с этой проблемой пока не удается. Вот и получается, что даже наличие документов у сотрудников заведения не гарантирует, что вас здесь не отравят. Тогда как быть в такой ситуации? Адвокат Гульнара Айтжанова рекомендует всегда оставлять при себе чек за обслуживание. При его наличии в случае ЧП всегда можно взыскать моральный и материальный ущерб. Гульнара АЙТЖАНОВА, адвокат: - Необходимо иметь и чеки. У нас обычно люди, расплачиваясь, даже не берут чек. В таких ситуациях надо требовать. Лечиться, а потом со всем этим предъявлять иск. Максимальная сумма ущерба, по словам адвоката, обычно не превышает ста тысяч тенге. Поэтому пострадавшие за ней обращаются редко. И это неправильно, уверены юристы. Если каждый отравившийся будет обращаться в суд, может, кафе и рестораны будут серьезней подходить к подбору персоналу и качеству продуктов. Ольга ЧАПУРИНА Астана
"Другими словами" 30.05.15 (По…
"Другими словами" 23.05.15 (По…
"Другими словами" 16.05.15 (По…
"Другими словами" 7.05.15 (Пол…
Казахстанцы простились с Батыр…
"Другими словами" 2.05.15 (Пол…
В Алматы рухнул мост. Есть пос…
"Другими словами" 25.04.15 (По…
Казахстанцы объединяются в под…
Столичный регион уходит под во…
Бояться ли казахстанцы отечест…
"Другими словами" 18.04.15 (По…
Взрыв в алматинском колледже м…
С 18 апреля в Казахстане запре…
Казахстанцы борются с наводнен…
Большая вода принесла большие…
"Другими словами" 11.04.15
Казахстанцы не хотят отказыват…
Под вывесками «Покупай казахст…
Чем казахстанцев травят в доро…
Детей с синдромом Дауна и аути…
Весна не торопится в Казахстан…
Астанчане против лифтовых карт…
"Другими словами" 4.04.15
"Другими словами" 28.03.15 (По…
Страна простилась с Нурланом К…
Жертвы цыганского гипноза "Дру…
Куда молоко убежало?... "Други…
Дети и пенсионеры собирают чел…
«Пытки больных заключённых». "…
"Горячие выборы". "Другими сло…
"Другими словами" 14.03.15 XVI…
"Другими словами" 14.03.15 (По…
Другими словами 7.03.15
Другими словами 28.02.15 - Рах…
Другими словами 21.02.15 - аки…
Другими словами 14.02.15
Другими словами 07.02.2015
Другими словами 31.01.2015
Другими словами 24.01.15 - кру…
Крушение АН-2 - Хроника и посл…
Другими словами 17.01.15
Другими словами - анонс 17.01.…
Другими словами - сегодня на С…
Другими словами 10.01.15
Другими словами - новогодний в…
Новогодний выпуск "Другими сло…
Другими словами 20.12.14 - Обв…
Другими словами 13.12.14
Нысана 14.12.14
Кто ответит за бардак в сфере…
Другими словами - 6.12.14
Другими словами 29.11.14
Другими словами 22.11.14
Другими словами 15.11.2014
Другими словами 8.11.14
Новые правила ПДД - сюжет "Дру…
Перестановки на политическом О…
Вооруженные дети в Ленгере - с…
Другими словами 25.10.14
"Другими словами" 18.10.14
"Другими словами" 11.10.14 - д…
"Другими словами" 4.10.14
"Другими словами" 27.09.14
"Другими словами" 20.09.14
"Другими словами" 13.09.14 - п…
Майя Бекбаева готовит печеньки…
"Другими словами" с Майей Бекб…
Все самое свежее и важное - с…
Другими Словами - полный выпус…
Другими Словами - полный выпус…
«Другими словами» полный выпус…
«Другими словами» полный выпус…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (Полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» полный выпус…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (Полный выпу…
«Другими словами» (Полный выпу…
«Другими словами» (Полный выпу…
«Другими словами» (Полный выпу…
«Другими словами» (Полный выпу…
«Другими словами» (Полный выпу…
«Другими словами» (Полный выпу…
"Другими словами" (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
«Другими словами» (Полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
Итоговая программа «Другими с…
Итоговая программа «Другими с…
Итоговая программа «Другими сл…
Итоговая программа «Другими с…
Итоговая программа «Другими сл…
"Другими словами" (Выпуск 23.1…
"Другими словами" (полный выпу…
"Другими словами" (полный вып…
"Другими словами" (полный выпу…
"Другими словами" (полный выпу…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
"Другими словами" (полный выпу…
«Другими словами» (полный выпу…
Итоговая программа «Другими сл…
Другими словами (полный выпус…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпус…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпус…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпус…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
«Другими словами» анонс 3 (08.…
«Другими словами» анонс 1 (08.…
«Другими словами» анонс 2 (08.…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими Словами (эфир 20.10.12…
Другими Словами (эфир 20.10.12…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Другими словами (полный выпуск…
Онлайн-трансляция «Седьмого канала»
Cегодня вечером
Подписывайся на наши аккаунты в социальных сетях и будь в курсе всех событий «Седьмого канала!»

















Продвижение сайта и учет позиций Яндекс.Метрика